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El consumo de carne vacuna cae a mínimos de dos décadas y acelera el reemplazo por pollo y cerdo
La ingesta de carne vacuna descendió a 47,5 kilos por habitante al año, el nivel más bajo de los últimos 20 años. Mientras los precios acumulan subas muy por encima de la inflación, crece el con...
La ingesta de carne vacuna descendió a 47,5 kilos por habitante al año, el nivel más bajo de los últimos 20 años. Mientras los precios acumulan subas muy por encima de la inflación, crece el consumo de pollo y cerdo, impulsando un cambio en los hábitos alimentarios de los argentinos.
